À PROPOS

Le mot du Président

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Chers amis du vin,

L'UDSF-Normandie fait peau neuve.

C'est avec beaucoup de plaisir et d'enthousiasme que j'ai accepté, l'année passée, la présidence de l'association. J'ai à coeur, avec votre aide, de promouvoir notre belle région et de mettre en avant nos produits issus de la filière cidricole ou viticole et notre savoir-faire.

Le savoir-faire de nos artisans, d'abord, afin de donner au fruit de leur labeur la place qu'il mérite. Mais aussi, bien évidemment, le savoir-faire de nos sommeliers. Ces sommeliers qui sont les porte-parole de notre terroir et leurs meilleurs avocats.

Avec l'apparition en 2017 de la mention complémentaire "Sommellerie", cette noble profession a retrouvé de l'intérêt aux yeux des plus jeunes. À nous maintenant de les encourager pour avancer tous ensemble.

C'est cette démarche qui nous a poussé, avec le Lycée hôtelier Georges Baptiste, à nous porter candidat pour accueillir le concours du meilleur jeune sommelier de France. C'est honorés que nous accueillerons les phases finales de l'épreuve les 13 & 14 Juin à Canteleu.

Évidemment, il est difficile de ne pas mentionner la situation sanitaire actuelle. J'aime la voir comme un challenge supplémentaire et la fermeture que nous subissons tous comme une occasion de nous renouveler et revenir encore plus forts qu'avant.

Au plaisir de tous vous retrouver, je vous joins mes plus sincères salutations,

                                                                                                                                                                       Arnaud Demerseman

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