L'UDSF est Membre fondateur de l'ASI
Bienvenue sur le site de l'UDSF Normandie.
L'UDSF est une association ayant à coeur de rassembler les sommeliers professionnels ou en formation mais aussi les amis du vin qui s'intéressent à ce métier et qui ont la curiosité d'en apprendre plus. La filière Normandie partage cet objectif, bien entendu. À l'échelle régionale, nous voulons atteindre ce but par la proximité et l'échange. Créer des liens et renforcer ceux qui existent déjà et affirmer notre identité pour mettre en valeur notre savoir-faire.
Parce que l'UDSF, c'est aussi ça. Mettre en valeur un savoir faire et un métier. La gastronomie fait partie de notre patrimoine. Les sommeliers, cavistes et tous ces métiers qui font le lien entre vous et le producteur en sont les plus fiers représentants. C'est à eux d'accompagner, d'expliquer et transmettre cette part de notre culture à l'échelle la plus personnelle. C'est notre ambition que de préserver ce partage et cette tradition, de transmettre avec la même passion que l'on nous a transmis.
AGENDA
15/02 : Dégustation Saké
15/03 : Dégustation Saumur
12/04 : Dégustation Vins Gérard Bertrand
25/05 : Dégustation Chenin de France (découverte des terroirs)
28/06 : Dégustation Chenin de France (les parcellaires)
13 et 14/06 : Finale du meilleur jeune sommelier de France
04/07 : Barbecue asso
27/09 : Dégustation Cidre
18/10 : Dégustation Crus bourgeois du Médoc (À confirmer)
Octobre/Novembre : Repas accord mets et Bière belge au lycée avec animation par un professionnel Mr Delneste.
Début novembre (autour du 15/11) : Dégustation avec certains vignerons du salon de Rouen sur les Rouges.
01/12 : Soirée de Gala.
