Publié le 23/04/2021 - 08:00 par Viti Veille
D’après les dernières estimations de l’OIV, l’Organisation internationale du vin, en 2020 la vigne s’étend sur une surface mondiale de 7,3 millions d’hectares. Sont comprises dans cette surface, les vignes destinées à l’élaboration de vin, de jus, de raisins de table incluant les parcelles qui ne sont pas encore en production.
Globalement, la surface mondiale de vigne s’est stabilisée depuis 2017.
L’Europe conserve sa place de première zone de production viticole au monde. Pour la septième année consécutive, la surface de vigne s’y établit à 3,3 millions d’hectares. Les arrachages sont en équilibre avec les plantations. Néanmoins, à l’échelle des États, la dynamique est variable.
Espagne : 961 000 ha, -0.6% 2020/2019
France : 797 000 ha, +0.4%
Italie : 719 000 ha, +0.8%
Portugal : 194 000 ha, -0.2%
Roumanie :190 000 ha, -0.4%
Allemagne : 103 000 ha, stable
Bulgarie : 66 000 ha, -1.8%
Hongrie : 65 000 ha, -3.9%
Aux Etats-Unis, les surfaces de vigne baissent depuis 2013 et sont évalués en 2020 à 405 000 ha. Parmi les autres grands pays producteurs de vin, l’Afrique du Sud enregistre aussi une baisse de surface (122 000 ha, -0,7%). Les années de sécheresse successives ont entamé le potentiel du pays ; -8 % depuis 2015. Les surfaces diminuent aussi du même ordre de grandeur en Argentine (215 kha) et au Chili (207 kha). En Australie, depuis trois ans, les surfaces sont stables. En Nouvelle-Zélande, en revanche, la culture de vigne augmente de 2% pour atteindre une surface record de 40 000 ha.